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廊坊市“一三四”全面加强食品

流通环节监管

 

今年,市食药监局组织开展“一三四”活动,即严格“一项准入”、开展“三大工程”、加强“四项监管”、扎实做好全市食品销售环节安全监管工作,实现源头严防、过程严管、风险严控,全力以赴保障公众饮食安全。

严格“一项准入”:即严格销售类食品经营主体准入。系统摸查已开办食品经营者主体资格,对不符合许可条件的,依法责令限期整改,对无法满足许可条件的,依法撤销许可资格。对新开办的食品经营企业,认真开展材料审核、现场核查等工作,严格准入门槛。建立网络食品销售准入制度,严格落实入网食品经营者实名登记管理,严格督促网络第三方平台落实食品安全管理责任,严厉打击网络第三方平台公示许可证信息内容与实际不符、超范围经营以及借用、编造、伪造许可证等违法违规行为。

开展“三大工程”:开展集中交易市场食品安全整治提升工程。采取以点带面、分类指导、统筹推进的方式,深入开展集中交易市场食品安全整治提升工程,着力打造市场环境整洁、分行划市清晰、管理制度健全、食品追溯体系完善、市场主办方和入场经营者责任落实的食品集中交易市场,切实提高人民群众对食品安全的满意度和获得感。开展食品销售示范引领工程。充分发挥行业标杆示范引领带动作用,同步开展省级食品销售示范店、示范街和“放心肉菜示范超市”创建活动,对示范企业给予政策、监管、宣传等方面支持,促使企业自觉提升软硬件水平,实现以创建促规范,以规范保安全。开展农村销售环节食品安全整治工程。加大对城乡结合部、农村地区小卖店、食杂店、农贸市场、农村“大集”、庙会重点对象的整治力度,对以“送货下乡”“厂家直销”等各类名义销售假冒伪劣食品行为,坚持冒头就打、顶格处罚,严防农村地区成为不合格食品的“卸货场”。探索建立农村电商食品销售平台规范运行方式,以新思路、新方法,全力保障农村食品安全。

加强“四项监管”:即加强校园周边食品安全监管。坚持“一手抓监管、一手抓宣教、两手抓、两手硬”的工作理念,一方面加大监管力度,增加巡查频次,扩大抽验范围,严禁校园周边“100米红线”,持续、全面开展校园周边食品安全治理。另一方面,通过开展食品安全知识“进校园”“进课堂”等活动,切实提高广大师生自我保护意识和安全防范能力。加强食品小摊点监管。以乡镇、街道、社区为单位,按照“科学、规范、规模”的要求,积极争取政府支持,统筹规划布点,鼓励引导食品摊贩进入市场、店铺等固定场所,依法从事食品经营活动。加大对食品摊贩宣教力度,增强其法律意识、安全意识、诚信意识,自觉依法诚信经营。实行上门体检、费用减免等措施,积极为食品摊点备案管理创造有利条件,力求2017年实现底数全摸清、情况全掌握、摊点全备案。加强突出问题监管。综合分析国家、省、市风险监测、投诉举报、监督检查以及各类突发事件等情况,针对进口食品、畜禽水产品、酱卤制品、冷冻肉品、婴幼儿配方乳粉等重点品种,深入开展专项整治,严防区域性、系统性食品安全事故发生。加强日常监管。按照属地管理、全面覆盖、风险管理、信息公开的原则,制定细化《2017年食品销售监督检查工作计划》,逐一明确检查对象、方式、内容、人员、频次、要求等事项,确保每家食品经营单位每年最少开展1次全项目检查,并及时公开检查情况和结果,接受公众监督。


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